يعني صنع فنجان قهوة مثالي استخدام أدوات عالية الجودة للمساعدة في تقليل المتغيرات لضمان الاتساق في كل مرة. يعد توزيع الطحن أحد المتغيرات العديدة التي يمكن أن تؤثر على جودة واتساق كل لقطة. أي حتى اختراع NCD (Nucleus Coffee Distributor) ، والآن مع إطلاق NCD ، يمكن ضبط العمق بسهولة لاستيعاب الجرعة المطلوبة وعمق السلة.
يوفر التصميم المحكم غير القابل للانزلاق حول الجوانب قبضة ومتانة بينما يساعد الجسم النحاسي في التخلص من الكهرباء الساكنة ، مما يسمح باستخراج أكثر توازناً.
سمات:
- يتميز NCD بأربعة منحدرات بزاوية تعمل على تحريك القهوة بكفاءة وبشكل متساو وثابت في حركة دائرية لإنشاء قرص متساوٍ.
- قل وداعًا لأصابع القهوة المتشققة بعد يوم من الخدمة في آلة الإسبريسو.
- يمكن أن تناسب هذه الأداة أيضًا أولئك الذين يستخدمون جرعات منخفضة جدًا أو سلالًا أكبر ويمكن تعديلها لتناسب مجموعة من الجرعات ، اعتمادًا على أنماط التحميص المحددة.
- لا داعي لانهيار الجرعة. بعد اختبار طعم مكثف باستخدام أنواع قهوة متعددة وأنماط تحميص مختلفة ، وجدت Nucleus أي شكل من أشكال الانهيار لتقسيم الطحن إلى طبقات ، مما ينتج عنه استخلاص غير متسق للغاية وخصائص مذاق (منفصلة عن المحصول). سينهار كل باريستا أيضًا بشكل مختلف ، مما يؤدي إلى تناقض آخر في المقهى. يستغرق NCD نفس الوقت لإنشاء قرص أكثر تناسقًا وتساويًا ، مما يعطي عمليات استخلاص أكثر تناسقًا ولذيذة
- أقل توجيه وتوجيه دقيق ، توزيع غير لائق أو متسرع ، من المرجح أن يكون مؤثرًا على الذوق. من الصعب أيضًا رؤية القنوات الصغيرة في بعض الأحيان ومن المرجح أن تحدث بدون توزيع أو توزيع غير متسق - ستقوم NCD بإزالة هذا المتغير.
- عمق قابل للتعديل بسهولة ، قم ببساطة بإرخاء القسم العلوي ، واضبط العمق المطلوب باستخدام الزيادات المقاسة ، وشد الجزء العلوي لأسفل مرة أخرى.
- يتميز NCD أيضًا بطبقة متطورة تقلل الكهرباء الساكنة على قاعدة الذراع المتقاطعة ، مما يلغي تراكم البن المطحون على القاعدة.
- طلاء NCD منخفض الاحتكاك وكذلك ثابت منخفض ، وهو عبارة عن مادة احتكاك بنسبة 0 ٪ تقريبًا.
- تم تعديل الوزن أيضًا بحيث لا يكون ثقيلًا في الأعلى ، مما يجعله أخف قليلاً بشكل عام. يضمن توزيع الوزن المحسّن هذا مركز ثقل أقل عند الدوران. هذا يجعل سير العمل أسهل والتوزيع أكثر اتساقًا.
- بناء خفيف الوزن
- متوفر باللون الأسود والتيتانيوم والفضي.
تحديد:
- القطر: 58.5 مم (يناسب سلال IMS أو VST)
- المادة: الفولاذ المقاوم للصدأ (الجزء المركزي) ، والألمنيوم المؤكسد (أداة الضبط والخزانة)
- حجم العبوة: 90 مم (عرض) × 90 مم (طول) × 58 مم (ارتفاع)