مطحنة القهوة Orchard Encore

يعتبر Baratza Encore الطاحونة الكهربائية المثالية لمستوى الدخول. رائعة للقهوة المخمرة يدويًا. مضغوطة بما يكفي لأي مطبخ ، سترتقي بتجربة القهوة إلى مستوى جديد. 

يأتي مع قابس بريطاني و 220 فولت.

تم الإشادة بـ Encore من قبل خبراء القهوة باعتباره طاحونة مستوى الدخول لمن يقومون بتخمير القهوة في المنزل. يعطي Encore طحنًا رائعًا للتخمير اليدوي / بالتنقيط وأيضًا يطحن جيدًا بما يكفي للإسبريسو.

يضم 40 إعدادًا فرديًا للطحن ، من الناعم إلى الخشن ، يمكن لـ Encore إرضاء أي ذوق من خلال سلسلة من إعدادات الطحن الدقيقة والقابلة للتكرار. يتميز Encore بوسط دقيق للطحن الخشن لاستخدامه في طرق التحضير اليدوية الشائعة بشكل متزايد مثل الصب ، و Aeropress ، و Siphon ، و Chemex. توفر الشفرات المصممة خصيصًا طحنًا دقيقًا بأدنى حد من الغرامات لاستخلاص لذيذ ومتوازن عند صنع الإسبريسو.

وبالطبع ، تم تصميم Encore بأجزاء Baratza عالية الجودة التي تثق بها. يحافظ محرك التيار المستمر الفعال على برودة حبوبك ، حتى أثناء أوقات الطحن الممتدة ، بينما تعمل مجموعة من مخفضات سرعة التروس والكهرباء على إبطاء النتوء إلى 450 دورة في الدقيقة ، مما يضمن تغذية حبوب بسلاسة وتقليل الضوضاء والحرارة وتراكم الكهرباء الساكنة.

بالإضافة إلى تجربة شرب القهوة الرائعة ، فإن Encore تقدم تجربة رائعة لصنع القهوة. يسهّل زر النبض المريح والمثبت في الأمام الطحن عند الطلب في سلة التحضير. سواء كنت تبحث عن مطحنة إسبرسو أو مطحنة لمساعدتك في استكشاف تلك المجموعة الواسعة من طرق التحضير ، فإن Encore هي مطحنة رائعة في جميع أنحاء المنزل.

نتوءات: تم تصنيع شفرات Encore المخروطية مقاس 40 مم في أوروبا ، وسوف تطحن للعديد من أنماط القهوة. تعتبر المطاحن ذات الشفرات المخروطية استثنائية في إنتاج طحن متناسق من الناعم جدًا إلى الخشن جدًا بالإضافة إلى كونها متينة وستظل حادة لسنوات عديدة.

ناقل الحركة: في عام 2012 ، قدم Baratza الجيل الثاني من Gearbox (GB 2.0). مع GB 2.0 ، زاد Baratza بشكل كبير من قوة ومتانة ناقل الحركة مع تقليل الضوضاء. بالإضافة إلى عمود الإدارة الجديد ولوحة تركيب المحرك والبطانات ، يشمل هذا التغيير ترسًا جديدًا للقيادة مصنوعًا من البلاستيك الحراري المملوء بالزجاج بنسبة 15٪ وهو أكثر هدوءًا من الترس المعدني السابق ، كما أنه يرتدي بشكل أفضل وأكثر مقاومة للصدمات. أثناء عملية الاختبار الصارمة لـ Encore ، تم إلقاء مسامير من الفولاذ المقاوم للصدأ في نتوءات ، وفي كل حالة توقف المحرك / الترس / النتوءات على الفور ، وتم تشغيل الانقطاع الحراري (القابل لإعادة الضبط تلقائيًا) ، وكانت التروس جيدة.  

تعديل الطحن: قم بتدوير القادوس وبواسطة 40 إعدادًا يمكنك ضبطها بسرعة من الناعم للإسبريسو إلى الخشن للإسبريسو. نطاق طحن من 250 إلى 1200 ميكرون.

يطحن اليسار في المطحنة: لزيادة النضارة إلى الحد الأقصى ، يقلل Encore القهوة المطحونة المتبقية في المطحنة.

طرق التخمير: Encore هي طاحنة رائعة للتخمير اليدوي والإسبريسو.

محرك: محرك تيار مستمر قوي وعزم دوران عالي يعمل على تحريك الشفرات بسهولة. يدور هذا المحرك ببطء مما ينتج عنه تشغيل بارد وهادئ ويسمح بدورات طحن طويلة. تم تجهيز الدائرة بمفتاح قطع حراري لإعادة الضبط تلقائيًا.

معايرة: يضمن نظام معايرة الشفرات المبتكر أن كل مطحنة لديها النطاق الكامل للطحن. إذا لزم الأمر ، يمكن للمستخدم معايرة المطاحن.

التحكم في السرعة: مع التحكم الفريد في السرعة ، يستخدم Encore مزيجًا من التروس وتقليل السرعة الإلكتروني للتحكم في دوران الشاحن حتى 450 دورة في الدقيقة. يمكن ضبط وحدة التحكم في السرعة الإلكترونية من 405 إلى 495 دورة في الدقيقة في حالة تتطلب ظروف المستخدم المحددة تعديل السرعة. تعمل هذه السرعة البطيئة على تقليل الحرارة والضوضاء وتوليد الكهرباء الساكنة في المطحنة. كما أنه يضمن أن الحبوب تتغذى بسلاسة في النتوءات.

مفتاح تشغيل / إيقاف: يحتوي Encore على مفتاح تشغيل وإيقاف سهل.

تنظيف: نتوءات يمكن إزالتها بسهولة بدون أدوات ، مما يجعل التنظيف أمرًا سهلاً للغاية.

مكملات (والتي يمكن شراؤها بشكل منفصل):

بالضبط: ملحق يحول Encore الخاص بك إلى مطحنة بالوزن. حدد الوزن الذي تريده ، يقوم Esatto بالباقي ، ويزن البن المطحون في حدود +/- 0.2 جرام ، أثناء الطحن ، والتوقف تلقائيًا.

موسع هوبر: امتداد يمكن أن يضيف 9 أوقية. من القدرة إلى 8 أوقية الموجودة. قادوس الفول. يمكن إضافة عدة موسعات للوصول إلى السعة التي تحتاجها.

للمساعدة في اختيار طراز Baratza المناسب لك ، توجه إلى صفحة Baratza هذه